Рецепт Ежи куриные с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежи куриные с подливом

Куриная грудка (филе) 780 г
Лук репчатый 80 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 100 г
Вода 300 г
Аджика 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежи куриные с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.2% 567 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 11.5% 846 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 27.507 мкг 400 мкг 6.9% 6.7% 1454 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин РР, НЭ 6.1907 мг 20 мг 31% 30.3% 323 г
Ниацин 5.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.88 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1276 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6689 г
Магний, Mg 50.99 мг 400 мг 12.7% 12.4% 784 г
Натрий, Na 37.19 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3496 г
Сера, S 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16393 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 13.2% 742 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1553 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 52.4% 186 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1857 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 6% 1652 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 8.7% 1129 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 1.034 мкг 55 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17309 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 26.8% 365 г
Цинк, Zn 0.8327 мг 12 мг 6.9% 6.7% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.43 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ежи куриные с подливом составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИ КУРИНЫЕ С ПОДЛИВОМ

Ежи куриные с подливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином PP - 31 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 53,7 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Ежи куриные с подливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежи куриные с подливом, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежи куриные с подливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы