Рецепт Куриные нагетсы домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные нагетсы домашние

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Кунжут, семя (Жарка)	15 г
Кукурузная мука (Запекание)	40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	40 г
Сыр швейцарский	20 г
Масло оливковое	15 г
Горчица столовая	25 г

Способ приготовления

1. Филе промыть, нарезать соломкой и замариновать в горчице с приправами. 2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить кунжут, муку, панировочные сухари и перемешать. 3. Яйца взбить в отдельной емкости с небольшим количеством соли. 4. Жаровню накрыть пергаментом и промазать маслом (небольшим количеством. Печку разогреть до 200 градусов. 5. Брать филе по одному кусочку, обваливать его в сухой панировке, после чего мокать в яйцо и выкладывать на противень. 6. Выпекать до золотистой корочки приблизительно 20-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.3 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	11.7%	358 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	8.1%	514 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	2.7%	1564 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.3%	1818 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.9 мкг	900 мкг	15.1%	6.3%	662 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.4%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	5.4%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	5.6%	747 г
Витамин В4, холин	69.62 мг	500 мг	13.9%	5.8%	718 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	3.6%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	18.957 мкг	400 мкг	4.7%	2%	2110 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	3.4%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.644 мкг	10 мкг	6.4%	2.7%	1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.883 мг	15 мг	5.9%	2.5%	1699 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	5.537 мкг	50 мкг	11.1%	4.6%	903 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.5%	2791 г
Витамин РР, НЭ	9.8042 мг	20 мг	49%	20.5%	204 г
Ниацин	5.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.36 мг	2500 мг	10.8%	4.5%	928 г
Кальций, Ca	127.05 мг	1000 мг	12.7%	5.3%	787 г
Магний, Mg	84.6 мг	400 мг	21.2%	8.9%	473 г
Натрий, Na	286.13 мг	1300 мг	22%	9.2%	454 г
Сера, S	59.05 мг	1000 мг	5.9%	2.5%	1693 г
Фосфор, P	245 мг	800 мг	30.6%	12.8%	327 г
Хлор, Cl	42.45 мг	2300 мг	1.8%	0.8%	5418 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.147 мг	18 мг	17.5%	7.3%	572 г
Йод, I	5.44 мкг	150 мкг	3.6%	1.5%	2757 г
Кобальт, Co	8.844 мкг	10 мкг	88.4%	36.9%	113 г
Марганец, Mn	0.1107 мг	2 мг	5.5%	2.3%	1807 г
Медь, Cu	103.22 мкг	1000 мкг	10.3%	4.3%	969 г
Молибден, Mo	9.116 мкг	70 мкг	13%	5.4%	768 г
Селен, Se	10.866 мкг	55 мкг	19.8%	8.3%	506 г
Фтор, F	14.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26720 г
Хром, Cr	18.1 мкг	50 мкг	36.2%	15.1%	276 г
Цинк, Zn	1.5247 мг	12 мг	12.7%	5.3%	787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.614 г	~
Аргинин*	1.61 г	~
Валин	1.246 г	~
Гистидин*	1.105 г	~
Изолейцин	1.062 г	~
Лейцин	1.861 г	~
Лизин	2.174 г	~
Метионин	0.487 г	~
Метионин + Цистеин	0.854 г	~
Треонин	1.031 г	~
Триптофан	0.384 г	~
Фенилаланин	1.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.807 г	~
Заменимые аминокислоты	1.146 г	~
Аланин	1.172 г	~
Аспарагиновая кислота	1.865 г	~
Гидроксипролин	0.143 г	~
Глицин	0.858 г	~
Глутаминовая кислота	3.119 г	~
Пролин	1.134 г	~
Серин	1.097 г	~
Тирозин	0.857 г	~
Цистеин	0.414 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.482 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.88 г	min 16.8 г	29%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.481 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.779 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.692 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы домашние составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.3 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ ДОМАШНИЕ

Куриные нагетсы домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 49 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 30,6 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 88,4 %, молибденом - 13 %, селеном - 19,8 %, хромом - 36,2 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Куриные нагетсы домашние

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные нагетсы домашние, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные нагетсы домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

Рулет куриный с печенью

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе