Рецепт Мой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой салат

Сельдерей 100 г
Брокколи 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.4% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.3% 5214 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.6% 952 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2565 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.8 мкг 900 мкг 61% 137.4% 164 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 2.174 мг 5 мг 43.5% 98% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 13.1% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14% 1626 г
Витамин В9, фолаты 40.58 мкг 400 мкг 10.1% 22.7% 986 г
Витамин C, аскорбиновая 61.45 мг 90 мг 68.3% 153.8% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 13.7% 1647 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 92.1% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.7764 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2576 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.47 мг 2500 мг 14.4% 32.4% 694 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 13.7% 1638 г
Магний, Mg 34.51 мг 400 мг 8.6% 19.4% 1159 г
Натрий, Na 486.57 мг 1300 мг 37.4% 84.2% 267 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 57471 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 19.6% 1144 г
Хлор, Cl 576.71 мг 2300 мг 25.1% 56.5% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 12.8% 1768 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 3.4% 6897 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 11.7% 1925 г
Медь, Cu 26.29 мкг 1000 мкг 2.6% 5.9% 3804 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 3.4% 6585 г
Селен, Se 1.208 мкг 55 мкг 2.2% 5% 4553 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~

Энергетическая ценность Мой салат составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ САЛАТ

Мой салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 43,5 %, витамином C - 68,3 %, витамином K - 40,9 %, калием - 14,4 %, хлором - 25,1 %

Чем полезен Мой салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой салат, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты