Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Молоко 4% жирности, топленое 0 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 0 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 0 г
Вода 0 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 0 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 0 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Хлопья 5 злаков 0 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 25 г
Сахар рафинад 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.1% 1217 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.675 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 9.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 9.7% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3727 мг 20 мг 6.9% 6% 1457 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.04 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1131 г
Кальций, Ca 106.81 мг 1000 мг 10.7% 9.3% 936 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2617 г
Сера, S 37.95 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2635 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 14.1% 617 г
Хлор, Cl 97.09 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4% 2158 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1887 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 12.2% 713 г
Марганец, Mn 0.6174 мг 2 мг 30.9% 26.9% 324 г
Медь, Cu 99.09 мкг 1000 мкг 9.9% 8.6% 1009 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1797 г
Олово, Sn 10.13 мкг ~
Селен, Se 6.101 мкг 55 мкг 11.1% 9.7% 901 г
Стронций, Sr 13.25 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17699 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.8065 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 30,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты