Рецепт картофель печеный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель печеный с чесноком

Майонез «Провансаль» 50 г
Чеснок, сырой 20 г
Картофель (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель печеный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.9% 982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 15.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 11.194 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3573 г
Витамин C, аскорбиновая 14.76 мг 90 мг 16.4% 11.1% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.224 мг 15 мг 14.8% 10% 674 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин РР, НЭ 2.5542 мг 20 мг 12.8% 8.7% 783 г
Ниацин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 644.89 мг 2500 мг 25.8% 17.5% 388 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5230 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Натрий, Na 41.31 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3147 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 3% 2250 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1194.4 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 206.94 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4% 1708 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2161 г
Кобальт, Co 6.944 мкг 10 мкг 69.4% 47% 144 г
Литий, Li 106.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 9.6% 708 г
Медь, Cu 202.75 мкг 1000 мкг 20.3% 13.8% 493 г
Молибден, Mo 11.111 мкг 70 мкг 15.9% 10.8% 630 г
Никель, Ni 6.944 мкг ~
Рубидий, Rb 694.4 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6782 г
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9599 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 18.8% 360 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 3% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 1.628 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность картофель печеный с чесноком составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

картофель печеный с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 25,8 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 14,1 %, медью - 20,3 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен картофель печеный с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель печеный с чесноком, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель печеный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты