Рецепт Джем из апельсиновых корок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из апельсиновых корок

Цедра апельсиновая 200 г
Сок лимонный 20 г
Сахар-песок 200 г
Способ приготовления

Шаг 1 Для приготовления варенья из апельсиновых корок нам понадобится сахар, лимон, апельсиновые корки. Шаг 2 Корки залить водой. Шаг 3 Довести воду до кипения и проварить 15 минут. Шаг 4 Воду слить. Опять залить корки свежей водой. Прокипятить. Эту процедуру повторить 3 раза. Шаг 5 Отжатые после третьего раза варки корки измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Шаг 6 Добавить к измельчённой корке сахар из расчёта 1:1. На 100 г корок — 100 г сахара. Влить лимонный сок. Шаг 7 Варить 30 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Шаг 8 Варенье выходит ярким, ароматным и густым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из апельсиновых корок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.4% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 10.5% 401 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.5% 400 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.714 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2718 г
Витамин C, аскорбиновая 66.48 мг 90 мг 73.9% 31.1% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин РР, НЭ 0.4381 мг 20 мг 2.2% 0.9% 4565 г
Макроэлементы
Калий, K 109.14 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2291 г
Кальций, Ca 79.9 мг 1000 мг 8% 3.4% 1252 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3700 г
Натрий, Na 2.62 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49618 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7339 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3403 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 105263 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1810 г
Молибден, Mo 0.048 мкг 70 мкг 0.1% 145833 г
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11555 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 0.4% 9600 г

Энергетическая ценность Джем из апельсиновых корок составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 54.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

Джем из апельсиновых корок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 73,9 %

Чем полезен Джем из апельсиновых корок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем из апельсиновых корок, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из апельсиновых корок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы