Рецепт Кунжутная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутная паста

Кунжут, семя 90 г
Масло кунжутное 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 674.7 ккал 1684 ккал 40.1% 5.9% 250 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 2.5% 585 г
Жиры 65.5 г 56 г 117% 17.3% 85 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 0.5% 2671 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 2.8% 526 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 37262 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.853 мг 1.5 мг 56.9% 8.4% 176 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 2% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.204 мг 15 мг 28% 4.1% 357 г
Витамин РР, НЭ 7.4552 мг 20 мг 37.3% 5.5% 268 г
Ниацин 2.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.81 мг 2500 мг 13.4% 2% 749 г
Кальций, Ca 990 мг 1000 мг 99% 14.7% 101 г
Магний, Mg 362.69 мг 400 мг 90.7% 13.4% 110 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 0.6% 2581 г
Фосфор, P 483.6 мг 800 мг 60.5% 9% 165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.746 мг 18 мг 59.7% 8.8% 168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.607 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 8.653 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 272.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.743 г ~
18:0 Стеариновая 3.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.297 г min 16.8 г 156.5% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.397 г от 11.2 до 20.6 г 128.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 26.397 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная паста составляет 674,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 674.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 65.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 6.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНАЯ ПАСТА

Кунжутная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 56,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином E - 28 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 13,4 %, кальцием - 99 %, магнием - 90,7 %, фосфором - 60,5 %, железом - 59,7 %

Чем полезен Кунжутная паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутная паста, калорийность 674,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги