Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Груша 180 г
Кабачок (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
Кефир 1% 50 г
Миндаль (Жарка) 25 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Какао-порошок 50 г
Шоколад горький 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.4% 1553 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.5% 370 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 5.7% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.512 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2.7% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 7% 970 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1840 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1221 мг 20 мг 10.6% 7.3% 942 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.22 мг 2500 мг 13.5% 9.2% 739 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Кремний, Si 2.181 мг 30 мг 7.3% 5% 1376 г
Магний, Mg 65.93 мг 400 мг 16.5% 11.3% 607 г
Натрий, Na 754.59 мг 1300 мг 58% 39.7% 172 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2547 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 11.3% 607 г
Хлор, Cl 31.63 мг 2300 мг 1.4% 1% 7272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 3.71 мг 18 мг 20.6% 14.1% 485 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Кобальт, Co 4.628 мкг 10 мкг 46.3% 31.7% 216 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 7.2% 948 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1413 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1695 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.454 мкг 55 мкг 8.1% 5.5% 1235 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26247 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,5 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,5 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Шоколадный кекс

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы