Рецепт Салат капуста, красный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капуста, красный лук
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль морская | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, красный лук".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.3% | 889 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| альфа Каротин | 1.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 6.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.696 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.8% | 2031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.83 мг | 90 мг | 52% | 61.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.511 мг | 15 мг | 16.7% | 19.7% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.6 мкг | 120 мкг | 55.5% | 65.5% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9834 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2034 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.79 мг | 2500 мг | 11% | 13% | 910 г |
| Кальций, Ca | 72.4 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.5% | 1381 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 7.3% | 1603 г |
| Натрий, Na | 299.89 мг | 1300 мг | 23.1% | 27.3% | 433 г |
| Сера, S | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2606 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 7% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 473.26 мг | 2300 мг | 20.6% | 24.3% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 36.2% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.7% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 8.222 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.8% | 851 г |
| Никель, Ni | 11.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21825 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.4433 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, красный лук составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, КРАСНЫЙ ЛУК
Салат капуста, красный лук богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 55,5 %, калием - 11 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Салат капуста, красный лук
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Грация ЛЕНТА
- Шквэарки
- каша овсяная
- Пирог с капустой Перекресток
- Картофель печеный в кожуре Перекресток
- Клубничное варенье
- филе кальмара в рассоле VICI
- биоряженка Пискаревская
- макароны1
- Ромштекс Наполи
- Зеленый горошек с бататом
- Говядина с шитаки
- Рис мексикански
- Спринг-роллы с овощами
- Маринованные баклажаны
- батончик кокос-гранола
- фасоль
- 15.07.17
- груша ФОРЕЛЬ
- Хлеб "Солярис"
- Хачапури с ветчиной 110 гр.
- Тесто слоеное бездрожжевое Царское подворье
- творог обезжир. Романов луг
- Мицеллярный казеин
- Террин лососевый
- Котлеты перловые
- Кета жареная
- Овощная смесь от 15.07.17
- Сырный продукт Гауда
- отруби
- Кефир ДЕП, 2,5%
- Колбаски гриль Троекурово с сыром
- Салат креветки+груша+майонез+сыр
- Медолен
- Гренки утренние
- конфетка шоколадная
- грибы свежие белые
- Чурчхела гранатовая с грецким орехом
- Салат из оленины, капусты, моркови, огурцов и перца
- яичница
- сельдерей с яблоком
- грибы с кабачками
- Ряженка 12.07
- Сливки 33% (Свитлогорье)
- Манная каша 150717
- Какао-порошок Выбор дня
- Кофе с молоком
- Хлеб с семенем льна /амба/
- Крупа манная (Мистраль)
- Клюква глазированная
- Творог "Благода"
- Йогурт Талицкий с абрикосом
- Биопродукт творожно йогуртовый
- отруби овсяные Мистраль
- Оладья
- рис с овощами
- Итальянские хлебцы с томатом и орегано
- Творожная запеканка образец
- коктейль леовит
- Смесь Джой
- напиток ячменный с цикорием и корицей
- Гренки утренние
- мюсли ого ягодные
- Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт - 50
- салат из зелени с творогом
- зельц бомба
- Салат из помидор с авокадо и грецким орехом
- Кисель молочный овсяный Медвежонок
- сироп Черника на сорбите
- Салат из авокадо с рыбой
- Актимель Облепиха
- Утренняя каша с клюквой и арахисом
- Сыр Arla Natura сливочный
- Омлет с творогом
- Булочки творожные
- Салат Фруктик (Стокманн)
- Мидии в сливочном соусе
- Вода газированная Люкс Вода
- Сметана 20% Славянка ДЕПовская
- Какао напиток
- запеканка: фарш-яя-булка-лук
- Яблочный джем
- Молоко 3,5% ДЕПовское пастеризованное обогащенное микроэлементами
- Лонг Айленд
- кускус приготовленный
- суп гороховый
- Баунти Райское манго
- Окрошка на минералке и кефире
- Twix Имбирное печенье
- Кайнары
- Хлебушек русский чёрный Фазер
- сендвич в яйце
- Мясо в букете (помидор)
- Кукурузоблин
- Каша гречневая с курицей моя
- Мясо в букете (помидор)
- Ржаные крипсы
- творог Коровка изкореновки обезжиренный
- Ржаные Сухарики FINN CRISP
- Ватрушка Олюшкина сдобушка
Метки: Как приготовить Салат капуста, красный лук, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, красный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
