Рецепт Паста под соусом "Болоньезе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста под соусом "Болоньезе"

Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, сырая	683 г
Масло подсолнечное	23 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	2 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	137 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	469 г
Томат сушёный	6 г
Лук репчатый (Жарка)	195 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	664 г
Вода	1298 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста под соусом "Болоньезе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.6 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1320 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.2%	1086 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.7%	1167 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5%	1553 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	2.7%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	2.2%	3629 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.2%	3546 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.135 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	7.3%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.8%	2045 г
Витамин В4, холин	27.46 мг	500 мг	5.5%	4.3%	1821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.337 мг	5 мг	6.7%	5.3%	1484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	7.1%	1099 г
Витамин В9, фолаты	7.882 мкг	400 мкг	2%	1.6%	5075 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	3.3%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	2.6%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.247 мкг	10 мкг	2.5%	2%	4049 г
Витамин D3, холекальциферол	0.247 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.834 мг	15 мг	5.6%	4.4%	1799 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.888 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5631 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.4007 мг	20 мг	12%	9.4%	833 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	0.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.84 мг	2500 мг	6.2%	4.9%	1604 г
Кальций, Ca	15.03 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6653 г
Кремний, Si	0.875 мг	30 мг	2.9%	2.3%	3429 г
Магний, Mg	12.94 мг	400 мг	3.2%	2.5%	3091 г
Натрий, Na	103.47 мг	1300 мг	8%	6.3%	1256 г
Сера, S	24.63 мг	1000 мг	2.5%	2%	4060 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	6%	1318 г
Хлор, Cl	156.23 мг	2300 мг	6.8%	5.3%	1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.7 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	3.2%	2419 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12097 г
Кобальт, Co	2.755 мкг	10 мкг	27.6%	21.6%	363 г
Марганец, Mn	0.1819 мг	2 мг	9.1%	7.1%	1100 г
Медь, Cu	218.56 мкг	1000 мкг	21.9%	17.2%	458 г
Молибден, Mo	5.406 мкг	70 мкг	7.7%	6%	1295 г
Никель, Ni	2.2 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	6.978 мкг	55 мкг	12.7%	10%	788 г
Фтор, F	52.87 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7566 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3623 г
Цинк, Zn	0.8672 мг	12 мг	7.2%	5.6%	1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.969 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	1.333 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.061 мг	~
бета Ситостерол	1.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.886 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.755 г	min 16.8 г	10.4%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.651 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.419 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.152 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.078 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.526 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 прочие изомеры	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.023 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Паста под соусом "Болоньезе" составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ПОД СОУСОМ "БОЛОНЬЕЗЕ"

Паста под соусом "Болоньезе" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 21,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Паста под соусом "Болоньезе"

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста под соусом "Болоньезе", калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста под соусом "Болоньезе", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе