Рецепт омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с ветчиной

Яйцо куриное 250 г
Ветчина в форме 60 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.6% 531 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.8% 368 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 11.6% 439 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 9.8% 519 г
Витамин В4, холин 197.95 мг 500 мг 39.6% 20.2% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 10.4% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.521 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7245 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7% 732 г
Витамин D, кальциферол 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 8.9% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Витамин Н, биотин 15.931 мкг 50 мкг 31.9% 16.2% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5492 мг 20 мг 17.7% 9% 564 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.12 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 2% 2486 г
Натрий, Na 276.59 мг 1300 мг 21.3% 10.8% 470 г
Сера, S 181.58 мг 1000 мг 18.2% 9.3% 551 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 12.9% 396 г
Хлор, Cl 123.03 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.464 мг 18 мг 13.7% 7% 731 г
Йод, I 17.1 мкг 150 мкг 11.4% 5.8% 877 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 40.2% 127 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 65.46 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1528 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1479 г
Селен, Se 25 мкг 55 мкг 45.5% 23.2% 220 г
Фтор, F 43.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9221 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1587 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1371 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.445 г min 16.8 г 26.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность омлет с ветчиной составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ

омлет с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 39,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,4 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 25,3 %, железом - 13,7 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 78,9 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен омлет с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с ветчиной, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы