Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шарлотка
| Яичный белок куриный | 69 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Хлопья 4-х зерновые Myllyn Paras | 40 г |
| Кукурузная крупа | 80 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 9% | 788 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.7% | 667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 10.873 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.822 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9713 мг | 20 мг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.52 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.4% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2753 г |
| Натрий, Na | 39.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Сера, S | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2556 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 55.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2220 г |
| Медь, Cu | 63.57 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 3.631 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1928 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8346 г |
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40609 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 27.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр мягкий, "А ла Каймак", 70% (Mlekara Kuč)
- Закваска для творога
- Оладьи беляши
- Творог из закваски Виво
- Десерт творог черника молоко желатин
- ундевит
- творог с семечками и кефиром
- капуста цв жар
- Glucosamine&Condroitin
- Овсянка
- Витамин D
- Суп грибной со стручковой фасолью
- Колбаски мюнхенские
- Ягодный батончик
- запеканка из творога и овсянки
- салат
- помидоры со сметаной
- блин диетический
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Грудка с бананами в духовке
- форш из свинины и курицы
- булочка из слоеного теста с творожным кремом
- Сыр Легкий "тысяча озер" 15%
- Грудинка домашняя Марта
- Творог обезжиренный "Медвежонок"
- творог с йогуртом
- фарш для перцев и тефтелей
- зефир со вкусом латте
- Омлет из 2х яиц с помидором
- фруктолета
- тефтели запеченные в духовке
- майонез домашний
- Омский бекон Ушки свиные к пиву
- Творог с м.д.ж. 0%, "Фрау Му"
- греча с курицей
- алади из гречке
- суп Данила 19.08.2017
- суп с лапшой
- рулет куриный фирменный
- уха
- Салат из форели, помидоров и огурцов
- Запеканка творожная с яблоками
- Лечо (баклажаны)
- Лапша ВОК с курицей
- Холодец по-домашнему
- Хлопья овсяные Гудвилл
- Сыр ДЖЮГАС 12месяцев выдержка 33%
- Молоко Домик в деревне 0,5%
- геркулес 1
- каша из геркулеса 1
- Мираторг колбаски острые для гриля
- Хуйня вместо индейки
- Пельмени сибирские
- Скумбрия запеченая с овощами Гастроном
- Овсянка на воде
- Салат Мимоза от Кирилла
- Кабачки фаршированные
- Каша Nestle овсяная Быстров клубника с молоком
- Сироп Агавы
- Плавленый сыр "Российский"
- суп гороховый с копченостями
- Тунец Морской котик
- ребра свиные копченые
- Колбаса докторская Ладога
- картофель с грибами сливки
- Салат
- хреновина
- Баклажаны жареные
- Соус майонезный 15 %
- БигБон max
- Хлеб бездрожжевой
- Мука цельнозерновая
- Салями финская ЛД
- Хлеб новоросский
- Салат зимний "Девятка"
- Мойва копченая Н
- Куриные катлеты
- Пирог фруктовый из цельнозерновой муки
- Запеканка творожная
- салат с огурцом помидором и салатом
- Мойва х/к
- Творожок Агуша абрикос-морковь
- печенье Добрая коровка
- Протеин Optimum 100% Whey Gold Standard
- Йогурт с черносливом и творогом
- тушенный картофель с свиными ребрами
- луковое печенье (пост)
- фришкезэ
- kaminrauch-kasseler колбаса
- кабачки запечёные с фаршем
- сыр пошехонский
- Каша овсяная
- Творог "Светлогорье" 2%
- конопля
- амарант
- полба завтрак
- сироп
- антарктик криль
- креветки с/м
- Сыр-крем лёгкий 15% Нидерланды
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
