Рецепт хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хреновина

Помидоры (томаты), парниковые 2000 г
Хрен корень 200 г
Чеснок, сырой 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.9% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.3% 1818 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 15.5% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 31% 1253 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 33.3% 1160 г
Лютеин + Зеаксантин 0.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 13.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.5% 4500 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 19% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 40.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 12.4% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 101.6% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 8.9% 4298 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 8.1% 4836 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 22.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6307 мг 20 мг 3.2% 12.4% 3171 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.14 мг 2500 мг 11.2% 43.4% 892 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 10.5% 3771 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 20.9% 1848 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 6.6% 5796 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 3.9% 9671 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 24% 1623 г
Хлор, Cl 49.14 мг 2300 мг 2.1% 8.1% 4681 г
Микроэлементы
Бор, B 99.1 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 14.7% 2605 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 4.3% 8721 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 200.4% 193 г
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 40.3% 965 г
Медь, Cu 110.29 мкг 1000 мкг 11% 42.6% 907 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 33.3% 1160 г
Никель, Ni 11.207 мкг ~
Рубидий, Rb 131.9 мкг ~
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 7.8% 5097 г
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23202 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 33.3% 1160 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 7.4% 5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность хреновина составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНОВИНА

хреновина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 51,7 %, медью - 11 %

Чем полезен хреновина

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хреновина, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хреновина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы