Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты

Грудка цыпленка-бройлера	248 г
Индейка, грудки, мясо	210 г
Отруби ржаные ОГО	20 г
Лук репчатый	65 г
Чеснок, сырой	2 г
Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.7 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1298 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	17.7%	434 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.2%	1244 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.5%	5093 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.3%	3285 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.8 мкг	900 мкг	5.4%	4.2%	1844 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	5.4%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	10.9%	706 г
Витамин В4, холин	67.68 мг	500 мг	13.5%	10.4%	739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	4.6%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.5%	2198 г
Витамин В9, фолаты	3.926 мкг	400 мкг	1%	0.8%	10188 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	3.2%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	3.32 мг	90 мг	3.7%	2.9%	2711 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	3.2%	2398 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	0.8%	9259 г
Витамин Н, биотин	3.596 мкг	50 мкг	7.2%	5.6%	1390 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	6.2615 мг	20 мг	31.3%	24.1%	319 г
Ниацин	3.355 мг	~
Бетаин	1.744 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.4 мг	2500 мг	10.8%	8.3%	925 г
Кальций, Ca	25.3 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	3953 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	4.3%	1799 г
Натрий, Na	724.08 мг	1300 мг	55.7%	42.9%	180 г
Сера, S	39.32 мг	1000 мг	3.9%	3%	2543 г
Фосфор, P	177.7 мг	800 мг	22.2%	17.1%	450 г
Хлор, Cl	546.15 мг	2300 мг	23.7%	18.3%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	1.738 мг	18 мг	9.7%	7.5%	1036 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	1.9%	3947 г
Кобальт, Co	5.855 мкг	10 мкг	58.6%	45.2%	171 г
Марганец, Mn	0.0658 мг	2 мг	3.3%	2.5%	3040 г
Медь, Cu	84.35 мкг	1000 мкг	8.4%	6.5%	1186 г
Молибден, Mo	6.709 мкг	70 мкг	9.6%	7.4%	1043 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	13.83 мкг	55 мкг	25.1%	19.4%	398 г
Фтор, F	13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30769 г
Хром, Cr	9.93 мкг	50 мкг	19.9%	15.3%	504 г
Цинк, Zn	1.3004 мг	12 мг	10.8%	8.3%	923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	1.237 г	~
Валин	0.93 г	~
Гистидин*	0.726 г	~
Изолейцин	0.835 г	~
Лейцин	1.396 г	~
Лизин	1.688 г	~
Метионин	0.413 г	~
Метионин + Цистеин	0.44 г	~
Треонин	0.781 г	~
Триптофан	0.241 г	~
Фенилаланин	0.742 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.903 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.977 г	~
Аспарагиновая кислота	1.516 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.712 г	~
Глутаминовая кислота	2.354 г	~
Пролин	0.692 г	~
Серин	0.801 г	~
Тирозин	0.654 г	~
Цистеин	0.267 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.832 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.728 г	min 16.8 г	10.3%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.416 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.597 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.518 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.7 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 13,5 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 58,6 %, селеном - 25,1 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Куриные котлеты

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе