Рецепт Запеканка с курицей, брокколи и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей, брокколи и булгуром

Куриная грудка (филе) (Тушение)	647 г
Брокколи (Варка без слива)	441 г
Булгур, сухой	238 г
Сметана "Ополье" 15%	186 г
Морковь, красная (Варка без слива)	87 г
Масло подсолнечное	8 г
Вода	509 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей, брокколи и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.4 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1613 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12.3%	784 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	5%	1921 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	13.9%	690 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.9%	3348 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	186.8 мкг	900 мкг	20.8%	19.9%	482 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.51 мг	5 мг	10.2%	9.8%	980 г
Лютеин + Зеаксантин	26.879 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.3%	2903 г
Витамин В4, холин	3.43 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	5.2%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	17.963 мкг	400 мкг	4.5%	4.3%	2227 г
Витамин C, аскорбиновая	8.17 мг	90 мг	9.1%	8.7%	1102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	2.4%	3927 г
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	19%	504 г
Витамин РР, НЭ	4.4855 мг	20 мг	22.4%	21.5%	446 г
Ниацин	3.492 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.88 мг	2500 мг	8.9%	8.5%	1127 г
Кальций, Ca	19.6 мг	1000 мг	2%	1.9%	5102 г
Магний, Mg	53.56 мг	400 мг	13.4%	12.8%	747 г
Натрий, Na	28.57 мг	1300 мг	2.2%	2.1%	4550 г
Сера, S	0.26 мг	1000 мг			384615 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	12.5%	769 г
Хлор, Cl	0.37 мг	2300 мг			621622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	5%	1929 г
Кобальт, Co	2.989 мкг	10 мкг	29.9%	28.6%	335 г
Литий, Li	0.268 мкг	~
Марганец, Mn	0.427 мг	2 мг	21.4%	20.5%	468 г
Медь, Cu	78.75 мкг	1000 мкг	7.9%	7.6%	1270 г
Молибден, Mo	3.653 мкг	70 мкг	5.2%	5%	1916 г
Селен, Se	0.851 мкг	55 мкг	1.5%	1.4%	6463 г
Фтор, F	26.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	15308 г
Хром, Cr	8.3 мкг	50 мкг	16.6%	15.9%	602 г
Цинк, Zn	0.7604 мг	12 мг	6.3%	6%	1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.474 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.761 г	~
Лизин	0.92 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.487 г	~
Аспарагиновая кислота	0.727 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.424 г	~
Пролин	0.493 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.821 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.355 г	min 16.8 г	2.1%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.372 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей, брокколи и булгуром составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ И БУЛГУРОМ

Запеканка с курицей, брокколи и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 22,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 21,4 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Запеканка с курицей, брокколи и булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с курицей, брокколи и булгуром, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей, брокколи и булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица тушёная с овощами

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе