Рецепт Котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинные

Лук репчатый (Жарка) 264 г
Масло подсолнечное 63 г
Вода 110 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 860 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 209 г
Сухари панировочные 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.2 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5% 685 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 11.8% 289 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.8% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 10% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.551 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.452 мг 15 мг 16.3% 5.6% 612 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Витамин РР, НЭ 3.1191 мг 20 мг 15.6% 5.3% 641 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.76 мг 2500 мг 5.9% 2% 1703 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7452 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2572 г
Натрий, Na 92.08 мг 1300 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Сера, S 159.19 мг 1000 мг 15.9% 5.4% 628 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 4.5% 754 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2% 1667 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3006 г
Кобальт, Co 6.322 мкг 10 мкг 63.2% 21.6% 158 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3035 г
Медь, Cu 82.02 мкг 1000 мкг 8.2% 2.8% 1219 г
Молибден, Mo 8.62 мкг 70 мкг 12.3% 4.2% 812 г
Никель, Ni 8.766 мкг ~
Олово, Sn 19.89 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Фтор, F 60.74 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6585 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 6.4% 534 г
Цинк, Zn 1.5456 мг 12 мг 12.9% 4.4% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.905 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 293,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИННЫЕ

Котлеты свинные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 63,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 18,7 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Котлеты свинные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свинные, калорийность 293,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты