Рецепт рубленые котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рубленые котлеты из курицы
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сыр российский | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рубленые котлеты из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20.6% | 371 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 10.2% | 744 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.185 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9882 мг | 20 мг | 49.9% | 38% | 200 г |
| Ниацин | 5.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 74.59 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 66.94 мг | 400 мг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Натрий, Na | 100.88 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Сера, S | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2175 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 9.193 мкг | 10 мкг | 91.9% | 70% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 10.375 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.383 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.5% | 1022 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41973 г |
| Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 32.9% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.5133 мг | 12 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность рубленые котлеты из курицы составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | -% | |
| Белки | 20.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ
рубленые котлеты из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, витамином PP - 49,9 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 91,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 43,1 %, цинком - 12,6 %
Чем полезен рубленые котлеты из курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- масло льняное
- торт Сашер
- окунь жареный
- печень говяжья
- блины
- конфетки кладезь
- Запеканка творожная 27/09/17
- Рагу 26.09
- Отруби пшеничные Дивинка
- салат овощной с капустой и огурцом
- Отруби овсяные Дивинка
- Кофе растворимый Jardin medellin, Черная карта Gold
- Protein sport bar in white coating (Tekmar)
- Консервы рыбные Сайра тихоокеанская натуральная
- Сметана Брест-Литовская 20% Савушкин
- Горчица дижонская
- Prime салат скандинавский
- Индейка в сметанно-горчичном маринаде
- Индейка фиде грудки
- Prime суп гороховый в индийском стиле
- Seaweed
- Сэндвич рыбный заливной на отрубях
- Жмых из семян льна
- Пюре картофельное
- зеленая гречка сырая
- Хлопья АХА
- Суп Средиземноморский Фаберлик
- Хлопья овсяные
- Арахисовая паста
- banani suscheni
- Филе с грибами и сыром
- Семга из духовки
- Филе индейки жареное
- Рагу овощное с филе курицы
- Кефир Добрыня 1%
- Сыр белорусское золото
- Свекольный салат с огурцами
- Суп Солянка
- Минеральная вода "Нагутская-26"
- Кетчуп Хайнц 57 Томатный
- Молоко Valmiera 2%
- шоколад молочний без цукру авк
- Блинчики из кабочков
- Йогурт exponenta
- Горячий шоколад "ФитПарад"
- Шарлотка с овсянкой, ржаной и пшеничной мукой
- Цветная капуста с грибами в сметане
- ! - Кофе с молоком
- лаваш ржаной
- Творожный кекс Хлебный дом
- Паста со свининой
- Батончик Рот Фронт
- квашеная капуста
- суп куриный
- кальмар сушеный(стружка) СУХОГРУЗ
- Львовский сырник
- Хлеб Земгальский
- Ленивые голубцы жирные
- Кофе натуральный
- Oats and Honey [Тамле]
- Куриное бедро
- Котлеты рыбные
- Куриная грудка сырая
- Запеканка
- Творог мягкий 2%
- Говядина азу жареная
- вино красное сухое
- Творог Сваля обезжиренный
- Зельц
- Консервы Печень трески по-муромски
- сырок творожный ванильный обезжиренный
- Хлеб ржаной дарницкий
- Печенье «Любятово» топленое молоко
- батон з висівками х/з №9
- Active Protein Jogurt Natur (Meggle)
- Картошка мясо кеци
- Шоколадная каша 27/28
- КС_Перец фаршированный
- Сыр творожный violette шоколадный
- Empty
- Omega-3
- Куриный суп
- Печень куриная жареная с луком
- Вермишель барилла
- Картофель с говядиной и овощами тушёный
- Каштанки 1 порция 70 грамм
- Свекольные котлетки с изюмом
- Пюре из баклажана
- конфеты топлёное молоко
- камбала филе
- Солянка
- скумбрия х/копчения
- Овощная смесь от 28.09.17
- Хлеб Питерский
- Каша овсяная 28.09.17
- Панакота молочная
- Булгур
- Спагетти BARILLA со шпинатом
- Харчо
- сосиски сочные (папа может)
Метки: Как приготовить рубленые котлеты из курицы, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рубленые котлеты из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
