Рецепт Салат с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и капустой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 150 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Салат 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 20% 962 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.3% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 6.7% 2857 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.8% 2195 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.379 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3515 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 27.78 мг 90 мг 30.9% 59.4% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23923 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 64% 300 г
Витамин РР, НЭ 3.7539 мг 20 мг 18.8% 36.2% 533 г
Ниацин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.91 мг 2500 мг 10.5% 20.2% 951 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 9% 2142 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 15.6% 1238 г
Натрий, Na 194.71 мг 1300 мг 15% 28.8% 668 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 4% 4773 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 17.5% 1103 г
Хлор, Cl 288.68 мг 2300 мг 12.6% 24.2% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.6 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5435 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 80.2% 240 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2288 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 12.1% 1596 г
Молибден, Mo 8.858 мкг 70 мкг 12.7% 24.4% 790 г
Никель, Ni 6.573 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11134 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51348 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 37.3% 516 г
Цинк, Zn 0.6119 мг 12 мг 5.1% 9.8% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и капустой составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Салат с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 18,8 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Салат с курицей и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и капустой, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги