Рецепт чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с овощами

Чечевица, зерно 170 г
Вода 400 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.7% 1780 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.4% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 19% 542 г
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 20.4% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.733 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23081 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 8.2% 1249 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4319 мг 20 мг 7.2% 7.4% 1397 г
Макроэлементы
Калий, K 192.9 мг 2500 мг 7.7% 7.9% 1296 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3634 г
Кремний, Si 18.707 мг 30 мг 62.4% 64.1% 160 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 6.2% 1672 г
Натрий, Na 15.53 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8371 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2159 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 13.1% 783 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8759 г
Микроэлементы
Бор, B 181.2 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 2.906 мг 18 мг 16.1% 16.5% 619 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 35.2% 292 г
Марганец, Mn 0.321 мг 2 мг 16.1% 16.5% 623 г
Медь, Cu 170.62 мкг 1000 мкг 17.1% 17.6% 586 г
Молибден, Mo 19.773 мкг 70 мкг 28.2% 29% 354 г
Селен, Se 4.591 мкг 55 мкг 8.3% 8.5% 1198 г
Фтор, F 68.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5812 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 6% 1733 г

Энергетическая ценность чечевица с овощами составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, кремнием - 62,4 %, фосфором - 12,8 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 16,1 %, медью - 17,1 %, молибденом - 28,2 %

Чем полезен чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с овощами, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты