Рецепт котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с кабачком

Свинина, вырезка 960 г
Кабачок 330 г
Лук репчатый 230 г
Чеснок, сырой 15 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа, необогащенная 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.9% 661 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.5% 903 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9474 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 47.3 мг 500 мг 9.5% 8.1% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 7.719 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5182 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.3% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5583 мг 20 мг 17.8% 15.2% 562 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.25 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 915 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4090 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 6% 1435 г
Натрий, Na 39.97 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3252 г
Сера, S 130.89 мг 1000 мг 13.1% 11.2% 764 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 15.4% 556 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2874 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 45% 190 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3% 2829 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 6.2% 1395 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 9.2% 929 г
Никель, Ni 6.963 мкг ~
Олово, Sn 17.3 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 1.085 мкг 55 мкг 2% 1.7% 5069 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 44.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9042 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 13.2% 645 г
Цинк, Zn 1.3076 мг 12 мг 10.9% 9.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты с кабачком составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен котлеты с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с кабачком, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы