Рецепт Картофель запеченый с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый с помидорами и сыром

Картофель (Припускание) 700 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 250 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.1% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1505 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
бета Криптоксантин 7.047 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 11.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 10.253 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3901 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 7.7% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 7.7% 1123 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6446 мг 20 мг 8.2% 7.1% 1216 г
Ниацин 0.93 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.55 мг 2500 мг 20.9% 18% 478 г
Кальций, Ca 70.58 мг 1000 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 5.7% 1524 г
Натрий, Na 178.33 мг 1300 мг 13.7% 11.8% 729 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3471 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10.1% 854 г
Хлор, Cl 194.89 мг 2300 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.4 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 116.67 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3356 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 48.5% 178 г
Литий, Li 60.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Медь, Cu 143.89 мкг 1000 мкг 14.4% 12.4% 695 г
Молибден, Mo 8.468 мкг 70 мкг 12.1% 10.4% 827 г
Никель, Ni 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 434.3 мкг ~
Селен, Se 2.262 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2431 г
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13736 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 15.9% 542 г
Цинк, Zn 0.6701 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 4.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с помидорами и сыром составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Картофель запеченый с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, калием - 20,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 56,3 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картофель запеченый с помидорами и сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый с помидорами и сыром, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги