Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 93 г
Сахар песок 32 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 284 г
Вода 294 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 258 г
Масло подсолнечное 22 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.8% 948 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.8% 1343 г
Витамин В4, холин 43.96 мг 500 мг 8.8% 5.7% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 32.593 мкг 400 мкг 8.1% 5.2% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин Н, биотин 3.317 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1507 г
Витамин РР, НЭ 1.745 мг 20 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.02 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Кальций, Ca 46.85 мг 1000 мг 4.7% 3% 2134 г
Кремний, Si 1.036 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2896 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Натрий, Na 144.95 мг 1300 мг 11.2% 7.2% 897 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 5.9% 1103 г
Хлор, Cl 231.31 мг 2300 мг 10.1% 6.5% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.31 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2936 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3112 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 10.5% 617 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 5% 1279 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2356 г
Молибден, Mo 5.555 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1260 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 5.164 мкг 55 мкг 9.4% 6.1% 1065 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 46.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8684 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.4806 мг 12 мг 4% 2.6% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен блины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты