Рецепт Вок: Овощи по-китайски Globus. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок: Овощи по-китайски Globus

Шампиньоны 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Капуста пекинская (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соевый соус 100 г
Соус красный кисло-сладкий 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Перец жгучий красный (Пассерование) 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

масло подсолнечное: шампиньоны жареные, перец болгарский жареный, лук-порей жареный, фасоль стручковая жареная, морковь жареная, капуста китайская жареная, лук репчатый жареный лапша яичная отварная соус соевый, соус кисло-сладкий, сливки, овощной бульон, чеснок, имбирь, перец жгучий

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок: Овощи по-китайски Globus".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.4% 836 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.2% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.7 мкг 900 мкг 44.3% 38.3% 226 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.208 мкг ~
бета Каротин 1.808 мг 5 мг 36.2% 31.3% 277 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.9% 1250 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 27.879 мкг 400 мкг 7% 6% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 19% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.856 мг 15 мг 19% 16.4% 525 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6775 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.9922 мг 20 мг 10% 8.6% 1004 г
Ниацин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.03 мг 2500 мг 12.4% 10.7% 806 г
Кальций, Ca 54.59 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1832 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1555 г
Натрий, Na 675.63 мг 1300 мг 52% 44.9% 192 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 8.8% 978 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1835 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3341 г
Кобальт, Co 3.046 мкг 10 мкг 30.5% 26.3% 328 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1530 г
Медь, Cu 47.92 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2087 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13002 г
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17825 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.88 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вок: Овощи по-китайски Globus составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК: ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ GLOBUS

Вок: Овощи по-китайски Globus богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином C - 22 %, витамином E - 19 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Вок: Овощи по-китайски Globus

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок: Овощи по-китайски Globus, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок: Овощи по-китайски Globus, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты