Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная паста

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Какао-порошок 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7% 1246 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.3% 1634 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.5% 500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5745 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин РР, НЭ 1.709 мг 20 мг 8.5% 7.4% 1170 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.53 мг 2500 мг 11.5% 10.1% 869 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 9.2% 952 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6148 г
Магний, Mg 55.43 мг 400 мг 13.9% 12.2% 722 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3068 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11710 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 16% 546 г
Хлор, Cl 83.74 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 12% 733 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.4% 2000 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 8.1% 1079 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2545 г
Медь, Cu 20.62 мкг 1000 мкг 2.1% 1.8% 4850 г
Молибден, Mo 5.589 мкг 70 мкг 8% 7% 1252 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 12.83 мкг ~
Селен, Se 1.545 мкг 55 мкг 2.8% 2.4% 3560 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21119 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 3% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

Шоколадная паста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 18,3 %, железом - 13,7 %

Чем полезен Шоколадная паста

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная паста, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги