Рецепт Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей)

Капуста пекинская 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Сельдерей 80 г
Шпинат 50 г
Лук порей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.8 ккал 1684 ккал 1% 6% 10024 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 10.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 38.7% 1538 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 24.4% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.8 мкг 900 мкг 27.1% 161.3% 369 г
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 178% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 18.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 22.6% 2609 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 7.1% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 18.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 41.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 41.104 мкг 400 мкг 10.3% 61.3% 973 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 174.4% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 19.6% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 5.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 68.8 мкг 120 мкг 57.3% 341.1% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.5727 мг 20 мг 2.9% 17.3% 3492 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.35 мг 2500 мг 12.5% 74.4% 803 г
Кальций, Ca 61.48 мг 1000 мг 6.1% 36.3% 1627 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 39.3% 1518 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 20.8% 2824 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 34.5% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 65.5% 909 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 45.2% 1309 г
Медь, Cu 12.6 мкг 1000 мкг 1.3% 7.7% 7937 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 4.2% 14286 г
Цинк, Zn 0.1271 мг 12 мг 1.1% 6.5% 9441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей) составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА, ОГУРЕЦ, ШПИНАТ, ПОРЕЙ, СЕЛЬДЕРЕЙ)

Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 29,3 %, витамином K - 57,3 %, калием - 12,5 %, железом - 11 %

Чем полезен Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей), калорийность 16,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный (пекинская капуста, огурец, шпинат, порей, сельдерей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги