Рецепт начинка для кесадильи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для кесадильи

Язык говяжий 150 г
Лук репчатый 78 г
Перец красный сладкий 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для кесадильи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.9% 916 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.4% 966 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 10.3% 970 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 11.1% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 19.6% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 13.1% 772 г
Витамин В9, фолаты 9.804 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4080 г
Витамин В12, кобаламин 2.231 мкг 3 мкг 74.4% 74.7% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 72.09 мг 90 мг 80.1% 80.4% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин РР, НЭ 4.1171 мг 20 мг 20.6% 20.7% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 209.63 мг 2500 мг 8.4% 8.4% 1193 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7310 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2574 г
Натрий, Na 53.75 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Сера, S 91.99 мг 1000 мг 9.2% 9.2% 1087 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 15.7% 639 г
Хлор, Cl 130.61 мг 2300 мг 5.7% 5.7% 1761 г
Микроэлементы
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 12.9% 779 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9494 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 20.8% 483 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1581 г
Медь, Cu 93.45 мкг 1000 мкг 9.3% 9.3% 1070 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 10.9% 922 г
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 22.5% 447 г
Цинк, Zn 2.6298 мг 12 мг 21.9% 22% 456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность начинка для кесадильи составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КЕСАДИЛЬИ

начинка для кесадильи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 74,4 %, витамином C - 80,1 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 15,6 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 20,7 %, хромом - 22,4 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен начинка для кесадильи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для кесадильи, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для кесадильи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты