Рецепт Кальмар по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар по китайски

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 450 г
Мексиканская Смесь 450 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло оливковое 30 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.6% 864 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.9% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 1.6% 5530 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 8% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин РР, НЭ 3.324 мг 20 мг 16.6% 15.2% 602 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.77 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5612 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2197 г
Натрий, Na 177.61 мг 1300 мг 13.7% 12.5% 732 г
Сера, S 93.58 мг 1000 мг 9.4% 8.6% 1069 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 8.7% 1054 г
Хлор, Cl 6.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 2.7% 3358 г
Йод, I 126.54 мкг 150 мкг 84.4% 77.1% 119 г
Кобальт, Co 41.201 мкг 10 мкг 412% 376.3% 24 г
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1476 г
Медь, Cu 653.63 мкг 1000 мкг 65.4% 59.7% 153 г
Молибден, Mo 8.38 мкг 70 мкг 12% 11% 835 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.9916 мг 12 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 60.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.168 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.436 г ~

Энергетическая ценность Кальмар по китайски составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР ПО КИТАЙСКИ

Кальмар по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, йодом - 84,4 %, кобальтом - 412 %, медью - 65,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Кальмар по китайски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар по китайски, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты