Войти

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевое мясо сухое 0 г
Вода 1000 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Отварить чечевицу, слить излишки отвара. Поджарить на сковороде порезанные лук и морковь. Добавить к ним чечевицу, посолить, добавить сок лимона или щепотку лимонной кислоты, а также чайную ложку сахарного песка, специи (петрушку, перец, хмели-сунели).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.6% 1727 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.3% 2607 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.1% 870 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6% 2758 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 17.4% 954 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 18.8% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 17.613 мкг 400 мкг 4.4% 7.3% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.5% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 5% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9984 мг 20 мг 5% 8.3% 2003 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.55 мг 2500 мг 5.6% 9.3% 1779 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4454 г
Кремний, Si 14.826 мг 30 мг 49.4% 82.1% 202 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2243 г
Натрий, Na 126.63 мг 1300 мг 9.7% 16.1% 1027 г
Сера, S 34.86 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2869 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 15.9% 1039 г
Хлор, Cl 193.22 мг 2300 мг 8.4% 14% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 20.4% 810 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 2.454 мкг 10 мкг 24.5% 40.7% 407 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 19.4% 853 г
Медь, Cu 128.23 мкг 1000 мкг 12.8% 21.3% 780 г
Молибден, Mo 14.689 мкг 70 мкг 21% 34.9% 477 г
Никель, Ni 29.993 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 3.638 мкг 55 мкг 6.6% 11% 1512 г
Титан, Ti 55.6 мкг ~
Фтор, F 80.37 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 4977 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 7% 2370 г
Цинк, Zn 0.4944 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, кремнием - 49,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,8 %, молибденом - 21 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 69
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0