Калорийность Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 16.3% 284 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.4% 491 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.77 мг 20 мг 28.9% 13.3% 347 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.5% 10000 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 3.9% 1182 г
Сера, S 267.5 мг 1000 мг 26.8% 12.4% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 5.3% 865 г
Селен, Se 21.8 мкг 55 мкг 39.6% 18.2% 252 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.387 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 1.361 г ~
Лейцин 2.238 г ~
Лизин 2.268 г ~
Метионин 0.715 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.678 г ~
Аспарагиновая кислота 2.598 г ~
Глицин 1.485 г ~
Глутаминовая кислота 4.147 г ~
Пролин 1.301 г ~
Серин 1.143 г ~
Тирозин 1.01 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.813 г от 4.7 до 16.8 г 38.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.975 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.617 г min 16.8 г 33.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый составляет 217 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (184.5 кКал)
  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) = 43 гр (93.3 кКал)
  • leg, bone removed (yield after cooking) = 92 гр (199.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТЕНОК БЕЛОЙ ПЕКИНСКОЙ УТКИ, ОКОРОК ЗАПЕЧЁННЫЙ

Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,9 %, железом - 11,6 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый, калории, нутриенты, полезные свойства Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы