Калорийность Каштан европейский вареный и тушеный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каштан европейский вареный и тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 9.7% 788 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.9% 858 г
Витамин В9, фолаты 38 мкг 400 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 26.7 мг 90 мг 29.7% 22.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.731 мг 20 мг 3.7% 2.8% 2736 г
Макроэлементы
Калий, K 715 мг 2500 мг 28.6% 21.8% 350 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 10.3% 741 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4815 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 1.5% 5000 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.5% 808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 7.3% 1040 г
Марганец, Mn 0.854 мг 2 мг 42.7% 32.6% 234 г
Медь, Cu 472 мкг 1000 мкг 47.2% 36% 212 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4800 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Каштан европейский вареный и тушеный составляет 131 кКал.

  • oz = 28.35 гр (37.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАШТАН ЕВРОПЕЙСКИЙ ВАРЕНЫЙ И ТУШЕНЫЙ

Каштан европейский вареный и тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 29,7 %, калием - 28,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 42,7 %, медью - 47,2 %

Чем полезен Каштан европейский вареный и тушеный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Каштан европейский вареный и тушеный калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Каштан европейский вареный и тушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Каштан европейский вареный и тушеный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги