Калорийность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 9.9% 369 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.5% 316 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.4% 2738 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 8.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 6.6% 556 г
Витамин РР, НЭ 4.601 мг 20 мг 23% 8.4% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 3.5% 1055 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Натрий, Na 632 мг 1300 мг 48.6% 17.7% 206 г
Сера, S 206.2 мг 1000 мг 20.6% 7.5% 485 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 9.1% 404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1379 г
Медь, Cu 411 мкг 1000 мкг 41.1% 15% 243 г
Селен, Se 24.2 мкг 55 мкг 44% 16.1% 227 г
Цинк, Zn 1.84 мг 12 мг 15.3% 5.6% 652 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.299 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.544 г ~
Глицин 1.734 г ~
Глутаминовая кислота 4.822 г ~
Пролин 1.655 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.294 г от 0.9 до 3.7 г 32.7% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.975 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.887 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.049 г min 16.8 г 36% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.662 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.658 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.353 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.903 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.821 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.296 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.279 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.061 г ~

Энергетическая ценность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 составляет 274 кКал.

  • drumstick, bone and skin removed = 41 гр (112.3 кКал)
  • drumstick, without skin = 57 гр (156.2 кКал)
  • drumstick, with skin = 81 гр (221.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВКЕ КУРИЦА "EXTRA CRISPY", НОЖКИ, МЯСО И ШКУРКА, ИНФОРМАЦИЯ СОСТОЯНИЕМ НА ЯНВАРЬ 2007

KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 24,8 %, медью - 41,1 %, селеном - 44 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007, калории, нутриенты, полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги