Рецепт Канапе с паюсной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Канапе с паюсной икрой
| хлеб пшеничный | 30.0 (грамм) |
| масло сливочное | 10.0 (грамм) |
| икра осетровая паюсная | 10.2 (грамм) |
| яйцо куриное | 0.4 (штука) |
| огурец | 19.0 (грамм) |
Способ приготовления
Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Сверху укладывают икру, кружочки очищенного огурца и рубленые яйца. Шинкованный зеленый лук располагают по краям. Полоски хлеба нарезают на кусочки различной геометрической формы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Канапе с паюсной икрой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.7% | 400 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5950 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 75.7 мг | 500 мг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.2 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2932 мг | 20 мг | 11.5% | 4.9% | 872 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.5 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3003 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Натрий, Na | 214.1 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 340.6 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 13.7% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Медь, Cu | 89.6 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Фтор, F | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5831 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Канапе с паюсной икрой составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 38.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАНАПЕ С ПАЮСНОЙ ИКРОЙ
Канапе с паюсной икрой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, холином - 15,1 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 17,2 %
Чем полезен Канапе с паюсной икрой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с паюсной икрой НА 100 г
- Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Икра осетровая паюсная, соленая 289 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Огурец грунтовый 14 кКал
Метки: Как приготовить Канапе с паюсной икрой, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с паюсной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
22-12-2024
Нутрициология.
Так народ, меня забанили за мой воп...
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Новые рецепты
