Рецепт Суп картофельный с макаронными изделиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп картофельный с макаронными изделиями
| картофель | 300.0 (грамм) |
| макаронные изделия | 40.0 (грамм) |
| морковь | 40.0 (грамм) |
| петрушка корень | 10.0 (грамм) |
| лук репчатый | 20.0 (грамм) |
| лук-порей | 20.0 (грамм) |
| маргарин | 10.0 (грамм) |
| вода | 750.0 (грамм) |
Овощи нарезают в соответствии с видом используемых макаронных изделий, картофель - брусочками или кубиками, коренья - брусочками, соломкой, кубиками, лук шинкуют или мелко рубят. Морковь и лук пассеруют.В кипящий бульон или воду кладут макароны и варят 10-15 мин, затем добавляют картофель и пассерованные овощи и варят суп до готовности. Лапшу кладут в суп одновременно с картофелем, а вермишель и фигурные изделия10-15 мин до готовности супа. Добавляют соль, специи.Домашнюю лапшу просеивают от муки, засыпают в кипящую воду на 2 мин, откидывают, дают стечь воде и закладывают в суп за 10-12 мин до готовности.Суп готовят с курицей, субпродуктами птицы, говядиной, мясными консервами, грибами. Суп можно готовить с томатным пюре (10 г на 1000 г супа).
Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный с макаронными изделиями".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.8% | 5600 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Вода | 114.6 г | 2273 г | 5% | 10.5% | 1983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 116.6% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2794 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 6.3% | 3306 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 20968 г |
| Сера, S | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5988 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.2% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3600 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 46.1% | 455 г |
| Литий, Li | 30.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 1982 г |
| Медь, Cu | 84.4 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.4% | 1556 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25157 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.6% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 5900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп картофельный с макаронными изделиями составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 114.6 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
Чем полезен Суп картофельный с макаронными изделиями
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Картофель 77 кКал
- Макароны из муки высшего сорта, молочные 345 кКал
- Морковь 35 кКал
- Петрушка (корень) 51 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Лук порей 36 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
- Вода 0 кКал
