Рецепт Суп-крем из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп-крем из тыквы
| тыква | 400.0 (грамм) |
| молоко коровье | 800.0 (грамм) |
| хлеб пшеничный | 150.0 (грамм) |
| сливки | 50.0 (грамм) |
| масло сливочное | 20.0 (грамм) |
Способ приготовления
Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на слабом огне с добавлением соли. За 5-7 мин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют молоко, доводят до кипения и, сняв с огня, заправляют сливками и маслом сливочным или маргарином. 1/3 часть гренок можно не протирать, а класть в суп при отпуске.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп-крем из тыквы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 4.4% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 60.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 5.3% | 2049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9644 мг | 20 мг | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.1 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.8% | 1096 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Натрий, Na | 101.1 мг | 1300 мг | 7.8% | 8.4% | 1286 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 10.9% | 993 г |
| Хлор, Cl | 188 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.9% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 11.9% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1618 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.9% | 1373 г |
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.6% | 4231 г |
| Стронций, Sr | 10.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9780 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4408 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-крем из тыквы составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 92.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП-КРЕМ ИЗ ТЫКВЫ
Суп-крем из тыквы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,6 %, кобальтом - 11 %
Чем полезен Суп-крем из тыквы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп-крем из тыквы НА 100 г
- Тыква 22 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
- Сливки 10% жирности, пастеризованные 119 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Метки: Как приготовить Суп-крем из тыквы, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-крем из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Японский карри
64.8
3.7
3.6
4.3
0
Свинина по - харьковски
162.6
16.3
9.5
2.8
10
Рис с курицей
126.6
10.4
2.2
68.4
0
Интересные блоги
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
23-04-2024
Дневник питания за 21.04.2024
Дел в саду немеряно, как всегда. Пока есть здоровь...
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Сегодняшнюю свою з...
Лучшие рационы
