Рецепт Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками)
| пшено | 50.0 (грамм) |
| молоко коровье | 150.0 (грамм) |
| сахар | 6.0 (грамм) |
| вода | 30.0 (грамм) |
| яблоки | 44.0 (грамм) |
| масло сливочное | 10.0 (грамм) |
| сметана | 10.0 (грамм) |
Способ приготовления
Подготовленную крупу заливают горячим молоком и варят. Свежие яблоки очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда, нарезают кубиками, заливают сиропом и припускают. В вязкую кашу добавляют припущенные яблоки, растопленное сливочное масло или маргарин, сметану. Массу тщательно перемешивают, кладут в горшочек и доводят до готовности в жарочном шкафу.Для приготовления сиропа сахар растворяют горячей воде, проваривают 10-12 мин и процеживают.Отпускают кашу в горшочке
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.8 мг | 500 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9308 мг | 20 мг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.9 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 71.1 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 33.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3904 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3436 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Хлор, Cl | 62.6 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 14.4% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23669 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5355 мг | 12 мг | 4.5% | 3.2% | 2241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками) составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША "ЯНТАРНАЯ"(ИЗ ПШЕНА Я ЯБЛОКАМИ)
Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками) богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,3 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками)
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками) НА 100 г
- Пшенная крупа, пшено шлифованное 342 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Вода 0 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками), калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша "Янтарная"(из пшена я яблоками), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Вчера проснулась в одинн...
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Лучшие рационы
