Рецепт Гарнир сложный 10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гарнир сложный 10
| Овощи отварные с жиром | 75.0 (грамм) |
| Картофель жареный (из вареного) | 75.0 (грамм) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 10".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.4% | 2171 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.6% | 455 г |
| Вода | 190.2 г | 2273 г | 8.4% | 4.4% | 1195 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9100 мкг | 900 мкг | 1011.1% | 532.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.781 мг | 20 мг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 683.5 мг | 2500 мг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Магний, Mg | 60.4 мг | 400 мг | 15.1% | 8% | 662 г |
| Натрий, Na | 32.3 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4025 г |
| Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 7.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 114.9 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1083.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 231.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 33.7% | 156 г |
| Литий, Li | 73.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Медь, Cu | 204.2 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 27.3 мкг | 70 мкг | 39% | 20.5% | 256 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 439.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4872 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.7221 мг | 12 мг | 6% | 3.2% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир сложный 10 составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 190.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 10
Гарнир сложный 10 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 1011,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 27,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 17,6 %, медью - 20,4 %, молибденом - 39 %, хромом - 23,6 %
Чем полезен Гарнир сложный 10
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 10, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
