Рецепт Гарнир из овощей 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Гарнир из овощей 1
| морковь | 30.0 (грамм) |
| картофель | 30.0 (грамм) |
| огурец соленый | 30.0 (грамм) |
| горошек зеленый консервированный | 30.0 (грамм) |
| Желе мясное или рыбное | 15.0 (грамм) |
| Заправка для салатов | 15.0 (грамм) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из овощей 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 10.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2100 мкг | 900 мкг | 233.3% | 139.6% | 43 г |
| Ретинол | 2.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 43.4 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.9 мг | 15 мг | 32.7% | 19.6% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9944 мг | 20 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.1 мг | 2500 мг | 17.4% | 10.4% | 573 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Кремний, Si | 17.8 мг | 30 мг | 59.3% | 35.5% | 169 г |
| Магний, Mg | 43.3 мг | 400 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3768 г |
| Сера, S | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Хлор, Cl | 220 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 26.9% | 222 г |
| Литий, Li | 18.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4619 мг | 2 мг | 23.1% | 13.8% | 433 г |
| Медь, Cu | 212.7 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Молибден, Mo | 24.9 мкг | 70 мкг | 35.6% | 21.3% | 281 г |
| Никель, Ni | 55.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.1% | 1964 г |
| Стронций, Sr | 17.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 4.3% | 1390 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из овощей 1 составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ 1
Гарнир из овощей 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 233,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 32,7 %, витамином PP - 15 %, калием - 17,4 %, кремнием - 59,3 %, фосфором - 16,3 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 23,1 %, медью - 21,3 %, молибденом - 35,6 %
Чем полезен Гарнир из овощей 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир из овощей 1 НА 100 г
- Морковь 35 кКал
- Картофель 77 кКал
- Огурец соленый 13 кКал
- Горошек зеленый. Консервы 40 кКал
Метки: Как приготовить Гарнир из овощей 1, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Паштет из ядер подсолнечника
361.5
12.6
31.5
12.2
3
Лучшие рационы
