Рецепт Яблоки, фаршированные рисом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки, фаршированные рисом и орехами

яблоки	193.0 (грамм)
рисовая крупа	13.0 (грамм)
молоко коровье	21.0 (грамм)
сахар	7.0 (грамм)
изюм	10.0 (грамм)
миндаль сладкий	11.0 (грамм)
яйцо куриное	0.2 (штука)
масло сливочное	8.0 (грамм)
варенье	30.0 (грамм)

Способ приготовления

У яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенное гнездо, образовавшееся отверстие заполняют фаршем. Фаршированные яблоки кладут на противень, подливают небольшое количество воды и запекают в жарочном шкафу 15-20 мин (в зависимости от сорта яблок).Для фарша на молоке с сахаром варят рисовую кашу. В охлажденную до-60-70° С кашу добавляют подготовленный изюм, измельченные жареные орехи, яйца, размягченное масло сливочное или маргарин и все тщательно перемешивают.Отпускают яблоки горячими с вареньем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки, фаршированные рисом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.7%	2452 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.1%	659 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	5%	1311 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.6%	1176 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	2.6%	2571 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	5.2%	1286 г
Ретинол	0.07 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1800 г
Витамин В4, холин	15.9 мг	500 мг	3.2%	2.1%	3145 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.6%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.1 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6557 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	3.4%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3 мг	15 мг	20%	13.2%	500 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.1146 мг	20 мг	5.6%	3.7%	1794 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.4 мг	2500 мг	12.1%	8%	824 г
Кальций, Ca	48.4 мг	1000 мг	4.8%	3.2%	2066 г
Кремний, Si	5.4 мг	30 мг	18%	11.9%	556 г
Магний, Mg	30.4 мг	400 мг	7.6%	5%	1316 г
Натрий, Na	34.5 мг	1300 мг	2.7%	1.8%	3768 г
Сера, S	29.2 мг	1000 мг	2.9%	1.9%	3425 г
Фосфор, P	73.7 мг	800 мг	9.2%	6.1%	1085 г
Хлор, Cl	21.2 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	10849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.8 мкг	~
Бор, B	168.2 мкг	~
Ванадий, V	2.6 мкг	~
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	7.7%	857 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	1.4%	4839 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	7.9%	833 г
Марганец, Mn	0.2506 мг	2 мг	12.5%	8.3%	798 г
Медь, Cu	101.5 мкг	1000 мкг	10.2%	6.8%	985 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	4.6%	1458 г
Никель, Ni	11.4 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	41.6 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	27500 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Фтор, F	19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21053 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	4.1%	1613 г
Цинк, Zn	0.4231 мг	12 мг	3.5%	2.3%	2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Яблоки, фаршированные рисом и орехами составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	88.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ОРЕХАМИ

Яблоки, фаршированные рисом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20 %, калием - 12,1 %, кремнием - 18 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Яблоки, фаршированные рисом и орехами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки, фаршированные рисом и орехами НА 100 г

Яблоко 47 кКал
Рис белый, крупа рисовая 333 кКал
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
Сахар песок 399 кКал
Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
Миндаль 609 кКал
Яйцо куриное 157 кКал
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Варенье из яблок 265 кКал

Метки: Как приготовить Яблоки, фаршированные рисом и орехами, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки, фаршированные рисом и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе