Архимед давно все придумал: Объем тела
погруженного в воду вытеснит такой же объем воды. Далее умножить
этот результат на удельную плотность материала тела, получим
массу.
лучше всего электронные весы. Я уже несколько месяцев на сайте, уже
плюс-минус могу прикинуть вес блюда, но все равно ошибаюсь. А
механические весы лично у меня были с делениями по 25 граммов и все
время норовили на 1-2 деления сдвинуться туда-сюда. А для особо
калорийных вещей типа мяса/тортиков 50 граммов - это ощутимая
разница и по весу, и по калориям. Так что электронные весы - это
весчь! Тем более, что самые простые стоят обычно вполне вменяемых
денег.