Моем и Чистим тыкву , режим кубиками или полосками , как вам будет
угодно).
В сковородке разогреваем масло , в моем случае горчичное ( можно и
на оливковом или на ваще усмотрение ), далее жарим тыкву на среднем
огне до полуготовности минут 12.
Шаг 1.
Режем лук порей и сельдерей и добавляем в сковородку.
Солим .
Накрываем крышку мин 5-7
Шаг 2.
Когда сельдерей станет мягче насыпаем чечевицу.
Шаг 3.
Сечевицы 50 -70 грамм
Шаг 4.
Добавляем воды 150 грамм и накрываем крышкой на тихий огонь минут
на 10 .
Шаг 5.
Я в конце добавляю базилик свежий , а можно чеснок или перец , на
ваше усмотрение . И еще пару минут под крышкой тушим.
Шаг 6.
Готовое блюдо я еще и посыпаю любым сыром иногда.