Елена Сахарова
02.04.2017 17:41
Свинина в сметане с солёными огурцами
Калорийность - 231 кКал; белки - 8 г; жиры - 20.8 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 635 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 145 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Масло Подсолнечное | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 390 г |
| Вода | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Мясо свинины, огурцы соленые нарезать соломкой, лук нарезать
полукольцами
Чеснок, и зелень мелко нарезать
На подсолнечном масле потушить мясо как только испарится вода добавить
лук и немного поджарить
Затем добавить огурцы, сметану и 200 мл воды,
Добавить соль(немного, огурцы и так солёные) перец.
Тушить на медленном огне под крышкой 10 мин
Затем добавить чеснок, лавровый лист и ещё потушить мин 5
В конце добавить зелень через пол мин выключить огонь.
Приятного аппетита!!!
Чеснок, и зелень мелко нарезать
На подсолнечном масле потушить мясо как только испарится вода добавить
лук и немного поджарить
Затем добавить огурцы, сметану и 200 мл воды,
Добавить соль(немного, огурцы и так солёные) перец.
Тушить на медленном огне под крышкой 10 мин
Затем добавить чеснок, лавровый лист и ещё потушить мин 5
В конце добавить зелень через пол мин выключить огонь.
Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231 кКал | 13.72% | |
| Белки | 8 г | 10.53% | |
| Жиры | 20.8 г | 37.14% | |
| Углеводы | 2.5 г | 1.14% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 68.7 г | 3.02% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7%
b-car
2.2%
В1
22.2%
B2
5.3%
Холин
14.8%
B5
7.1%
B6
9.6%
B9
1.7%
B12
3.7%
C
1.9%
D
0.3%
E
1.3%
H
2.3%
вит.К
10.5%
PP
13%
Калий
7.5%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
4.6%
Na
13.5%
P
13.1%
Cl
3.1%
Fe
4.4%
I
2.4%
Co
45.1%
Mn
3.4%
Cu
6.1%
Mo
9.1%
Se
0.4%
F
1.3%
Cr
13.5%
Zn
9.3%
15
27
Юлия Никанёнок
02.04.2017 17:53
Юрий ИВАНОВ
02.04.2017 18:05
Елена Богданова
02.04.2017 19:29
Спасибо за рецепт))
Олег
02.04.2017 19:52
Спасибо!
Lyuda
02.04.2017 19:53
Nadin
02.04.2017 21:39
Надо попробовать! С огурцами и сметаной в таком сочетании свинину
еще не готовила!
Братчанка
03.04.2017 06:01
Марина
03.04.2017 06:30
тарелочка веселенькая. ну и рецепт попробовать надо!
Ика Бука
03.04.2017 07:43
вкусноооо! 
Натали
03.04.2017 09:02
По фото красиво получилось,глаз радует! Попробуем!
Ксения Л
03.04.2017 10:25
У Вас очень любопытные, не набившие оскомину рецепты. Спасибо
большое!
Лена
03.04.2017 10:28
Спасибо, ваши рецепты всегда нравятся!
Лариса П
03.04.2017 10:29
Это должно быть вкусно!Спасибо за рецепт .
Алла 123
03.04.2017 14:52
Аурелия Голден
03.04.2017 15:31
крутой рецепт! спасибо! воспользуюсь))
Людмила
03.04.2017 19:21
Lulu S
03.04.2017 19:23
Спасибо! 
Радужная
04.04.2017 07:37
Елена
04.04.2017 08:10
Красота!!! 
Галина Kis
04.04.2017 08:11
Наталья
04.04.2017 09:20
интересно, спасибо
Стася
04.04.2017 09:48
Юлия
05.04.2017 17:55
спасибо, интересный рецепт, люблю свининку, обязательно приготовлю!
Настенька
15.04.2017 10:03
класс! Спасибо за
рецепт!
Спасибо за
рецепт! 
Viktor
15.04.2017 10:20
Елена
18.02.2018 21:17
Давно хотела что-нибудь этакое - пикантненькое, остренькое
.
Приготовила по Вашему рецепту.
Вкуснотища, не то слово!!!
Большое спасибо от всей моей семьи!
Приготовила по Вашему рецепту.
Вкуснотища, не то слово!!!
Большое спасибо от всей моей семьи!
Юлия
18.02.2018 21:22
Выглядит очень вкусно. Обязательно приготовлю. Спасибо!
