Дневник питания за 23.02.2019

Ешьте на верхнюю границу коридора! Не надо уходить в минииум. Урезать всегда успеете.
Самый лучший вариант это пару тройку дней есть как обычно и записывать в дневник. Увидите слабые места. В идеале по началу держать дефицит всего 100-200 ккал от обмена веществ (суммарного), если вес начнет снижаться- то и питаться так пока не встанет. Потом снова на 100-200 ккал дефицит учеличить.

Maria, Спасибо за совет,попробую. Но обычно я ела много хлеба и не ела фрукты овощи. И порции большие. Вот сегодня попыталась набрать каллории и углеводы сразу зашкалили. Не могу понять,что нужно сьесть,чтобы набрать нужное количество каллорий,при этом,что бы углеводы и жиры были в норме!😕

Наталья, из практики могу сказать, что на завтрак : каша (30 гр сухой крупы на 150-180 воды)+  5 гр масла слив.+ яйцо отварное+ кофе с молоком/ чай или запеканка творожная с сухофруктами примерно 250 гр + кофе /чай, на обед любимый суп + хлеба грамм 40-60 (примерно 2 кусочка), на перекусы орехи грамм 10-20,фрукты (например, яблоко или груша), на дневной перекус крупа(например, гречка, грамм 150-200 + что-то куриное (например, курица тушеная с овощами), на ужин если хочется есть можно кефира попить, яиц отварить, рыбки поесть, или, например, винегрет с маслицем. Очень вкусно делать различные пироги( здесь на  сайте их целая куча) заливные. Мне лично очень нравится пирог с капустой по репту Людмилы. если есть какие- то вопросы- спрашивате, не стесняйтесь! Я на составлении меню "собаку съела". 
Свинина очень жирная, хоть   и полезная. Старайтесь её есть поменьше, а если всё таки едите, то постную часть. В овощах и фруктах, хоть и много пользы и клетчкатки, всё таки много углеводов.
Изучайте раздел "рецепты" и "лучшие рационы", там очень и очень много интересной информации.И самое главное, вы должны чётко понять и осознать - надо питаться так, как вы будете есть потом всю жизнь! Надо найти то сочетание продуктов, которое не бьёт по кошельку, которое насыщает. Это сложно, но это реально.

Maria, В том то и дело за эту неделю я истратила на продукты в 2 раза больше,чем обычно. Так как ни когда не покупала овощи зимой. И теперь незнаю как быть с клетчаткой,где ее брать,если не есть овощи. Я смотрю меню других учасников,меню очень разнообразное, а у меня нет такой возможности в разнообразии блюд.

Наталья, сделайте упор на молочные продукты, яйца, а овощи подтянутся в процессе.

Наталья, если нет проблем со стулом, то это не критично - недобор клетчатки. Не нужно лезть из кожи вон, пытаясь выполнить рекомендации сайта, голову тоже включать нужно.  То едим не пойми что, то пытаемся разом перестроить весь свой рацион. До прихода сюда вы ведь как - то жили с тем количеством клетчатки, что у вас было,  раз овощей не покупали.

Наталья, Я уже открыла сегодня рецепты и посмотрела, что из моих продуктов я бы могла приготовить.  У меня три свиных языка. Я их отварю. Могу сделать салат или запечь в горшочке с грибами или еще чем то. курицу -буду делать чахохбилли. Печень-рулет из печеночного паштета с фетой. и последнее пирог из лаваша с сыром мясом и зеленью. У меня просто мужчин трое взрослых . Очень быстро едят

завтра запишу меню как я обычно питаюсь. Очень секчно и ни какого разнообразия.

Наталья, кстати, клетчатки мало потому, что продукты - гречка, хлеб  из расширенной базы, а в ней не определены нутриенты, пользуйтесь продуктами из основной базы, там все есть.

А что у вас с чаем? Откуда столько углей в 2 стаканах чая?

Клетчатки много в яблочной сушке

Оксана, незнаю,что у меня с чаем! Я еще не совсем разобралась в продуктах. Я пью обычный чай в пакетике

Наталья, так выбейте чай на воде и ваши угли уменьшаться на 40, измените в дневнике( не обязательно его вновь опубликовывать)пусть это будет ваша работа над ошибкой,угли и жир можно чуть не добирать ,а вот белок можно и чуть перебрать,

Оксана, сейчас попробую

Maria, спасибо Вам!И мне информация нужная пригодилась! 

овощи зимой в основном у всех это: капуста, морковь, свекла, редька, картофель. Плюс зелень - петрушка и укроп. Можно отличных салатов наделать. Не нужно закупаться огурцами и помидорами, которые зимой странные на вкус и стоят как машина. По поводу картофеля - запеченный просто в духовке с солью очень даже и вкусно и полезно. Здесь нет плохих продуктов. Есть более менее правильный способ приготовления и количество съедаемых продуктов. Фрукты - яблоки, мандарины, иногда груши, апельсины. Ну и сложные углеводы - овсянка, гречка, пшено, крупа пшеничная, перловка, крупа кукурузная. Этого достаточно. И будет Вам клетчатка.

Елена, спасибо. Взяла ваш совет на вооружение. С завтрашнего дня начну пробовать.

Наталья,

жозефина, на здоровье