Дневник питания за 01.06.2020

Yes, we can!

Вчера собирала паззл из питательных веществ на ужин. Ломала голову весь вечер, потом не выдержала, достала из холодильника печёнку, которая была предназначена на завтра, и съела. И в результате - идеальный состав по всем макро- и микронутриентам!

Кто долго не мог понять, почему в фильмах они пьют зелёные smoothies, тот - я. "Овощи же такие вкусные!", думала я. "Лучше же их съесть, чем выпить", думала, "полезная клетчатка". Когда месяц траву жуешь непрестанно, и она вот-вот из ушей полезет, невольно задумываешься - а не выпить ли часть этой травы? Сельдерей, морковь и яблоко, простите меня, но быть вам в жидкой форме. Проверила по американской пищевой базе данных, что в них минералы и витамины сохраняются. Это, кстати, не всегда так. В апельсине (внезапно) много кальция, а в апельсиновом соке - нет.

Фтор, оказывается, набирается из чая. Господи, сколько ж его надо выпить?! Пришлось заменить почти всю воду - чаем.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	100	174.6	14.6	12.6	0.8
Подсолнечное масло	2	18	0	2	0
Молоко обезжиренное, пастеризованное	250	80	7.5	0.1	12.3
Хлеб пшеный	36	76.2	1.7	1.4	13
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	250	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	17	39.4	0.9	0.1	8.7
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	1015	445	25	19	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	80	110.9	14.7	5.8	0
Жареные шампиньны	50	47.8	1.8	3.4	2.4
Макароны из муки 1 сорта	20	66.6	2.2	0.3	13.7
Морская капуста (ламинария)	47	11.7	0.4	0.1	1.4
Рапсовое масло	6	53.9	0	6	0
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Соль поваренная пищевая	1.4	0	0	0	0
Кунжут	8	45.2	1.6	3.9	1
Вода	250	0	0	0	0
Сок сельдерей/морковь/яблоко	1	80.8	1.6	0.2	17.9
Итого	727	427	22	19	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	150	217.5	31.5	7.5	4.5
Апельсиновый джем	65	174.2	0.3	0.1	43.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Молоко обезжиренное, пастеризованное	80	25.6	2.4	0	3.9
Хлеб пшеный	20	42.3	1	0.8	7.2
Клубника	100	41	0.8	0.4	7.5
Итого	665	503	35	8	67

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хумус	80	189.6	6.2	14.3	7.6
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Салат (латук)	55	8.8	0.8	0.1	1.1
Шпинат	40	9.2	1.2	0.1	0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Печень говяжья	100	127	17.9	3.7	5.3
Миндаль	20	121.8	3.7	10.7	2.6
Вода	750	0	0	0	0
Черешня	100	52	1.1	0.4	10.6
Итого	1595	535	32	29	34
Итого за день	4002	1912	116	77	180

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена 02.06.2020 09:14

Фтор хорошо просто водой добирается.

ВХ 02.06.2020 09:16

Елена, да?!... Надо выбирать "водопроводную"?

Елена 02.06.2020 09:23

ВХ, Я выбираю просто Вода в основной базе. Там на 100 грамм 2,5% Фтора. Плюс все практически зубные пасты содержат фтор. Так что, скорее всего, недобора этого элемента у нас нет.

ВХ 02.06.2020 09:25

Елена, отлично! А то я чай, конечно, люблю, но не до такой же степени.

Елена 02.06.2020 09:28

ВХ,

Наталья 02.06.2020 10:48

Многие выбирают воду и напитки из американской базы usda, хотя я думаю что вода из российской базы все ж ближе к реальному составу, что течет из нашего водопровода, опять же взависимости от того где пользователи проживают, а то может тут у нас половина американцев С улыбкой

ВХ 02.06.2020 11:11

Наталья, у меня написано в профиле, что я во Франции =) Видела уже дневники людей из Японии и Норвегии.

Наталья 02.06.2020 11:16

ВХ, да я же ничего про вас не писала, вам может быть и правильно пользоваться американской базой, я про то, что некоторые живя в Рязани (ничего не имею против рязанцев) выбирают из базы американские продукты, при наличии их в российской - вода самый наглядный пример Подмигиваю