Ирина
29.11.2020 13:21

Оладьи печеночные

Калорийность - 164.4 кКал; белки - 16 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка мелким куском) 236 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Яйцо куриное (Жарка) 64 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 24 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 4 мин
Описание
Для приготовления печеночных оладий возьмите говяжью печень (можно свиную), среднюю луковицу и одно яйцо. Печень и лук измельчите в мясорубке, комбайне или чоппере. Добавьте яйцо, соль и муку. Всё равномерно перемешайте. Выпекаем оладьи на разогретой сковороде до румяной корочки.
Приятного аппетита!
На фото в качестве гарнира используется фасоль.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для приготовления печеночных оладий возьмите говяжью печень (можно свиную), среднюю луковицу и одно яйцо.
Шаг 2.
Печень и лук измельчите в мясорубке, комбайне или чоппере. Добавьте яйцо, соль и муку. Всё равномерно перемешайте.
Шаг 3.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с оливковым маслом и выпекаем с каждой стороны примерно по 2 минуты до румяной корочки.
Шаг 4.
Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
На фото в качестве гарнира используется фасоль.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал 9.76%
Белки 16 г 21.05%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 10.4 г 4.75%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
41
A
657%
b-car
14.4%
В1
15.3%
B2
86.1%
Холин
100%
B5
96.3%
B6
25.9%
B9
35.5%
B12
1390%
C
10%
D
12.6%
E
7.2%
H
145%
вит.К
2.8%
PP
50.2%
Калий
10.4%
Ca
2.7%
Si
2.8%
Mg
4.7%
Na
26.1%
P
34.4%
Cl
20.7%
Fe
30.5%
I
3.7%
Co
168%
Mn
14.5%
Cu
271%
Mo
112%
Se
50.7%
F
4.3%
Cr
46.3%
Zn
32.9%
 3 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы