Злата
21.08.2012 19:55

Витамин В4 (холин)

Активизирует работу мозга.

Те, кому трудно запоминать фамилии и телефонные номера, и, кроме того, имеют высокий уровень холестерина в крови, должны обратить внимание на этот витамин. Он содержится главным образом в яичном желтке, печени, пивных дрожжах и проращенных зернах пшеницы. Однако наша печень и сама способна производить его из аминокислот метионина и серина, которые присутствуют в мясе, яйцах и сыре.
Особое значение имеет то, что холин сам является частью определенных жироподобных субстанций и липопротеинов, в частности холестерина. Липопротеины - это молекулы жира, заключенные в белковую оболочку. Только в таком виде они могут транспортироваться в крови, так как нерастворимый в воде жир в противном случае откладывался бы на стенках сосудов. Во взаимодействии с другими веществами, (например, с инозитолом) холин заботится о том, чтобы холестерин оставался "съедобным" для 70 триллионов клеток организма. При дефиците холина холестерин продолжал бы циркулировать в крови. При этом его концентрация могла бы возрасти до опасного уровня, так как сами по себе молекулы холестерина клетками не усваиваются.

Для чего необходим холин?

Усвоение жиров
- Нормальное функционирование печени и желчного пузыря
- Снижение уровня холестерина в крови
- Способность концентрировать внимание
- Стимуляция сердечной деятельности
- Устойчивость нервной системы
- Профилактика преждевременного старения

- Первые признаки нехватки холина:
- Забывчивость, рассеянность
- Подавленность, состояние страха
- Раздражительность
- Бессонница
- Сердечная аритмия
- Нарушение кровообращения
- Головные боли
- Шум в ушах
- Запоры.

FIT DURCH VITAMINE, Klaus Oberbeil

Размещаю этот отрывок из статьи, что бы проще было запомнить как компенсировать нехватку холина в рационе.

 5 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги