Дневник питания и тренировок за 27.01.2024

Креветки - это так вкусно.) На свадьбе сестры на мангале с ананасами большие жарили. Ели только мы с сестрой. 😁

Добрый день Антонина.

Ольга, 🌹доброе утро)

Продуктовый адвокат, в детстве я очень не любила креветки🤣 а сейчас, в панировочке, с чесночком, мммм. Ляпота. Раз в пару месяцев можно)

Антонина, лежат креветки в морозилочке, не умею готовить. Подскажите как приготовить вкусно? В чём секрет?

Ольга, у нас вкусно получалось двумя способами:
1. Если креветки не варёно-мороженные, тогда их нужно отварить в подсоленной воде, остудить, почистить (снять панцирь и удалить кишечник, есть специальные чистилки для этого). После этого на сковороде разогреть масло, туда кинуть пару зубчиков чеснока, чтобы задать аромат и вкус. Чеснок убираем. Дальше либо в панировочных сухарях обвалять, либо просто так кинуть на сковородку, обжарить, снять на салфеточку, чтобы масло стекло. Соусец по вкусу, наверное, самый классный будет чесночный под это дело, но я в вопросах морепродуктов дилетант, поэтому не подскажу
2. Если креветки уже варено-мороженные, в таком случае просто пару минут их размораживаем в кипятке, подсаливаем, кипяток убираем, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем в любимый салат типа цезаря или кладем на пиццу. Или как в пункте 1 на сковородку

Антонина, а сколько минут  надо варить сырые креветки?

Ольга, если они не чищенные - мой муж так делает: прямо в панцире, до конца не размораживает, кидает на сковороду, кусок сливочного масла, чеснок, коньяк и в конце петрушка. И сидите потом, обсасываете, такой прям цемус) он предварительно надрезает панцирь кстати, вдоль спинки и достаёт кишечник черненький. Но можно и не заморачиваться, чистить самому уже во время еды.

У меня такая пятница вышла🙄 пошла с подругой на обед в бар. Который принадлежит другой подруге. Обед перешёл в ужин, а ужин в танцы 🤣 вот это называется вырвалась мамка из дома

Новогодняя ветка, а морские гребешки даже никогда не видела. Это что то типа креветок? Их продают ?

Антонина, ох, что ж это вы так вкусно рассказываете. Прям слюни сразу потекли. Хоть беги сейчас в магазин и ищи креветки. Хотя, учитывая, что у нас они не везде продаются, придётся побегать по городу, а это дополнительная физическая нагрузка)

Алла, даа, полезно)) мы на работе всем отделом дружно задолбались, поэтому в пятницу все двинули в красное белое, а выходные маринуемся😁

Vell, да, это вкусно, спасибо за оценку)) у нас тоже не часто хорошие креветки найдешь

Ольга, честно, не помню, муж в основном этим занимается. Минут 5 после закипания варит что ли, но могу ошибиться.

Антонина, так вот как называется это "состояние нестояния" на следующий день - мариноваться.... поэтично звучит, надо запомнить))