Куриный суп с сырными клецками

Калорийность - 35.3 кКал; белки - 5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 311 г
Вода 1209 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 6 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Горошек зеленый. Консервы 152 г
Сельдерей (Варка без слива) 52 г
Яйцо куриное (Варка) 54 г
Сыр Ламбер 32 г
Соевая мука, обезжиренная 17 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Легкий диетический супчик с курицей и сырными клецками, зеленым горошком и сельдереем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отварить курицу.
Шаг 2.
Бульон 1.200 мл (можно взять оставшийся после варки куриц, я же использовала воду и кубик магги) довести до кипения. Добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, и варить на слабом огне до полупрозрачности. Сельдерей черешковый (1 штука) нарезать и добавить в бульон вместе с горошком, варить 7-10 минут.
Шаг 3.
Натереть твердый сыр (30 гр) на мелкой терке, петрушку или укроп мелко нарезать (2-3 веточки), тщательно перемешать. Вилкой взбить яйцо (1 шт), объединить с сыром и зеленью, тщательно перемешать.
Шаг 4.
Всыпать муку (15-20 грамм), что бы тесто стало немного гуще сметаны. Я использовала соевую муку, можно взять пшеничную, безглютеновую или любую другую. Чайной ложкой сделать клецки: для этого опускаем чайную ложку в кипящий бульон, потом набираем тесто в ложку и скидываем клецку в кастрюлю.
Шаг 5.
Добавляем мясо в суп, я предварительно руками разорвала его на волокна. Прогреваем. Суп можно подавать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал 2.1%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 1.2 г 0.55%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 5 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты