Добрый день всем!  если кого напугали или расстрои...

Добрый день всем!  если кого напугали или расстроили вот эти фото https://health-diet.ru/people/user/696285/blog/360015/  - те могут расслабиться. Результаты изучения вопроса: если вы думаете что  ваша рыбка плавала еще вчера позавчера - бойтесь! и лучше проморозьте ее в холодильник с неделю перед засолкой. Но более реальная угроза - что  рыбка валялась по морозильникам еще со времен Карибского кризиса, запасенная на случай ядерной войны. И потому не бойтесь, солите спокойно. Я, правда, перестраховщик, я стала выдерживать в рассоле дня 3-4 а потом есть