Денис Шашков
11.01.2023 13:05
Рецепт кокосово-льняного хлебушка.
На 2 порции нам понадобится:
1. Льняная мука 2 столовые ложки.
2. Кокосовая мука 0.5 столовой ложки.
3. Псиллиум 0.5 чайной ложки (если нет то можно добавить больше льняной муки.)
4. Куриные яйца 2 штуки С1.
5. Сметана 1 столовая ложка.
6.Соль по вкусу.
7. Щепотка молотого кориандра.
8. Разрыхлитель 0.5 чайной ложки.
9. Сливочное масло 15-20 грамм.
Разбить яйца в миску, добавить сметану и перемешать.
Перемолоть льняное семя в кофемолке или взять готовую льняную муку. Соеденить все сухие ингредиенты.
Добавдять понемногу в яично-сметанную смесь.
Растопить сливочное масло в микроволновке и влить в тесто. Должна получится густая консистенцыя но не сильно густая и не очень жидкая.
В кружку где растапливали масло перелейте тесто и поместить в микроволновку (у меня ушло 3 минуты а вы смотрите по своей микроволновке.) готовность проверять зубочисткой, она должна быть хая на выходе.
После выпекания хлеб отлично достаётся из кружки, дайте ему остыть и можно кушать. Получается 2 порции примерно по 50-55 грамм.
1. Льняная мука 2 столовые ложки.
2. Кокосовая мука 0.5 столовой ложки.
3. Псиллиум 0.5 чайной ложки (если нет то можно добавить больше льняной муки.)
4. Куриные яйца 2 штуки С1.
5. Сметана 1 столовая ложка.
6.Соль по вкусу.
7. Щепотка молотого кориандра.
8. Разрыхлитель 0.5 чайной ложки.
9. Сливочное масло 15-20 грамм.
Разбить яйца в миску, добавить сметану и перемешать.
Перемолоть льняное семя в кофемолке или взять готовую льняную муку. Соеденить все сухие ингредиенты.
Добавдять понемногу в яично-сметанную смесь.
Растопить сливочное масло в микроволновке и влить в тесто. Должна получится густая консистенцыя но не сильно густая и не очень жидкая.
В кружку где растапливали масло перелейте тесто и поместить в микроволновку (у меня ушло 3 минуты а вы смотрите по своей микроволновке.) готовность проверять зубочисткой, она должна быть хая на выходе.
После выпекания хлеб отлично достаётся из кружки, дайте ему остыть и можно кушать. Получается 2 порции примерно по 50-55 грамм.
8
2
Марина Буська
11.01.2023 15:45
Спасибо 😊 утащила себе
Денис Шашков
12.01.2023 20:35
Марина
Буська, Вчера только готовил)
Хватает на 2 раза примерно по 60-70 грамм. Намазать творожным сыром и колбаски сверху или что угодно можно положить, вкусно будет в любом случае)
Я использую семена льня золотистого, просто в кофемолке перемалываю и получается мука, цвет золотистый и приятный, обычные семена льна слишком тёмные и получается не так красиво)
Хватает на 2 раза примерно по 60-70 грамм. Намазать творожным сыром и колбаски сверху или что угодно можно положить, вкусно будет в любом случае)
Я использую семена льня золотистого, просто в кофемолке перемалываю и получается мука, цвет золотистый и приятный, обычные семена льна слишком тёмные и получается не так красиво)
