Батат и подкаст

Король сегодняшнего рациона - батат! Это японская сладкая картошка, такая сладкая, что хочется из неё сделать десерт. Какой же он вкусный получился 😍.

Обед действительно вышел довольно простым в приготовлении: запеченный лосось, запеченный батат и отварная свёкла. Всё.
Кстати, свёкла обладает на удивление неплохим количеством фолатов, которые сложно набрать.

Это мой ужин: перепелиные яйца, необработанный рис, небольшой кусочек лосося, салат из кейл и вакаме (водорослей) и маринованный имбирь с васаби.
Всё-таки у японцев очень здоровое питание в целом.

Рацион сегодняшний просто прекрасен! Вкусный и очень насыщенный витаминами. Смотрю сейчас подкаст с Владимиром Дадали, для меня это новое имя в теме полезного питания. Интересно послушать, что он скажет: https://youtu.be/BHZ57cWEEKE
Но уже хорошо то, что он поднимает проблемы питания среди студентов мед. вузов и простых людей. Это в любом случае достойно уважения.
Всем здоровья и энергии.
Берегите себя 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Яйцо куриное (Жарка)	110	167	14	12	0.8
Сардины атлантические в масле, консервы	24	59.8	4.3	4.7	0
Запеканка творожная ванильная	85	150.7	13.5	4.3	14.2
Сметана 10% жирности	18	21.4	0.5	1.8	0.7
Итого	1637	402	32	22	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каму-Каму пудра	3	10	0	0	3
Подсолнечник, семечки	9	54.1	1.9	4.8	0.9
Рис зародыш, сырой	15	54	3.5	1.5	7.8
Итого	27	118	5	6	11

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	115	159.4	21.2	8.3	0
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Сладкая картошка японская (батат)	145	110.2	2	0.2	25.7
Свекла, вареная	73	32.1	1.2	0.1	5.8
Итого	633	301	24	8	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет из куриной печени с морковью	36	68.7	4.2	5	1.6
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)	65	151.3	5.8	2.7	25.5
Хурма	85	57	0.4	0.3	13
Банан	74	71	1.1	0.4	15.5
Бразильский орех	2	13.2	0.3	1.3	0.1
Итого	262	361	11	9	55

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	78	108.1	14.4	5.6	0
Кейл	25	10.8	0.7	0.4	1.1
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	63	77.5	1.7	0.6	15.1
Соль поваренная пищевая	0.3	0	0	0	0
Васаби	1	2.9	0	0.1	0.4
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	21	4.2	0.1	0	0.5
Яйцо перепелиное (Варка)	50	84	6	6.6	0.3
Морская капуста (ламинария) свежая	38	9.5	0.3	0.1	1.1
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Моринга, пудра	3	11.3	0.8	0	1.5
Итого	280	313	24	13	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Итого	10	11	1	0	0
Итого за день	2849	1509	99	61	136